Categoria: Secondi

Una nuova ricetta senza glutine: schiacciatina ai carciofi e timo, sana e veloce da preparare 5 minuti per preparare questa sfiziosa schiacciatina ai carciofi con timo e basilico, perfetta come aperitivo o per un pranzo sano e leggero Cosa la rende speciale? ✔️ è senza glutine ✔️ è velocissima da preparare ✔️ è buonissima Ti…

Solo 10 minuti per preparare questa torta salata asparagi e limone che sa di primavera Pochi ingredienti e velocissima da preparare questa torta ti conquisterà Tre passaggi per realizzarla: ✔️ prepara una pasta brise’ all’olio extravergine di oliva e lasciala riposare per almeno 30 minuti in frigo ✔️ utilizza asparagi freschi, meglio se selvatici ✔️…

Ricetta green e sostenibile, che ha come obiettivo quello di ridurre gli sprechi alimentari: “Cotolette vegane e senza glutine”. Con l’obiettivo di ridurre gli sprechi alimentari è nata la ricetta di oggi. Per realizzarla ho usato degli spinaci che avevo in frigo da qualche giorno, ma tu puoi utilizzare la verdura che preferisci. La cottura…

Una ricetta ricca di gusto e colore, che ti farà dire “basta” con le solite, tristi insalate! Insalata di radicchio, anacardi e calamari. Ma come si prepara l’insalata perfetta? Ecco 4 regole per costruire un’insalata salutare e ricca di gusto: la base che si adatta alle tue esigenze. Verdura amara per un’azione drenante (indivia belga,…

Con la ricetta di oggi scoprirai come preparare delle ottime Piadine con farina di riso e Olio Extra Vergine di Oliva, leggere e fragranti… e senza lievito e senza glutine. Perché acquistarle già confezionate quando invece puoi preparare delle buonissime piadine a casa, e in soli 5 minuti? Ecco 3 consigli per realizzarle: per renderle…

Pane pita a lievitazione naturale: ricetta con  pochissimi ingredienti  Morbidissimo e soffice,  il pane pita è un pane semplicissimo da preparare  che ho mangiato per la prima volta in Grecia  Il bello dei viaggi è anche questo, scoprire tradizioni culinarie a volte molto diverse dalle nostre  Ho reinterpretato però  la ricetta originale, facendo delle piccole variazioni. ✔️ho utilizzato un…

Le tigelle sono delle soffici focaccine tipiche emiliane, perfette a merenda o per un aperitivo goloso. Le puoi preparare e conservare in frigo per un paio di giorni, scaldandole in padella per qualche minuto. Oggi ti lascio sia la versione con glutine che quella senza glutine Versione con glutine 400 gr di farina integrale (io…

Croccanti e gustose, le cotolette di pollo e spinaci le abbiamo mangiate tutti Oggi ti presento la mia versione: ✔️ senza glutine e senza uova✔️ con pochissimi ingredienti✔️ buone come quelle che trovi al supermercato ma più sane e genuine✔️ proteiche e low carb Mia mamma le preparava almeno una volta a settimana insieme ad…