Solo 10 minuti per preparare questa torta salata asparagi e limone che sa di primavera Pochi ingredienti e velocissima da preparare questa torta ti conquisterà Tre passaggi per realizzarla: ✔️ prepara una pasta brise’ all’olio extravergine di oliva e lasciala riposare per almeno 30 minuti in frigo ✔️ utilizza asparagi freschi, meglio se selvatici ✔️…
Friselle integrali con olio extravergine di oliva
Friselle integrali rustiche con Olio Extra Vergine di Oliva: 3 consigli per farle in casa. Chi di voi non ha mai mangiato almeno una volta nella vita le friselle? Nelle calde serate estive calabresi sono il confort food per eccellenza, da mangiare al posto del pane o come piatto unico condite con pomodorini, Olio e…
Cotolette vegan e senza glutine
Ricetta green e sostenibile, che ha come obiettivo quello di ridurre gli sprechi alimentari: “Cotolette vegane e senza glutine”. Con l’obiettivo di ridurre gli sprechi alimentari è nata la ricetta di oggi. Per realizzarla ho usato degli spinaci che avevo in frigo da qualche giorno, ma tu puoi utilizzare la verdura che preferisci. La cottura…
Torta al doppio cioccolato senza glutine e senza lattosio
Il dolce perfetto per riciclare le uova di Pasqua avanzate: la “Torta al doppio cioccolato senza glutine e senza lattosio”. Se anche tu hai montagne di cioccolato da smaltire, allora non puoi non preparare questa gustosa ma leggera torta al doppio cioccolato! Cosa la rende speciale? ✔️ ha pochissima farina ed è presente solo quella di…
Besciamella senza burro e senza lattosio
E se ti dicessi che da oggi puoi preparare una gustosa besciamella senza burro e senza glutine? La besciamella è la salsa perfetta per ogni preparazione, oggi però voglio condividere con te la mia versione senza glutine e con Olio Extra Vergine di Oliva. Per realizzarla sono sufficienti pochi ingredienti, ma uno su tutti è…
Biscotti cuor di mela senza glutine e senza lattosio
Questi biscotti sono davvero speciali, e non solo perché: ✔️ sono croccanti fuori e morbidi dentro ✔️ profumano di cannella e miele ✔️ sono senza glutine e senza lattosio Ma perché li ho preparati per il mio dolcissimo papà, che ama da sempre fare colazione con caffè e biscotti E quindi non possono essere che speciali, perché preparati…
Torta cremosa di riso senza glutine e senza lattosio
Il dolce di Pasqua che non ti aspetti: “Torta cremosa di riso, senza glutine e senza burro” Per questa torta è stato amore a prima vista, e ti racconto subito perché: ✔️ è cremosa e delicata grazie alla presenza di una golosa crema pasticciera; ✔️ è senza glutine e senza lattosio, quindi possono mangiarla proprio tutti; ✔️ è…
Pane a lievitazione naturale semintegrale
Mi piacciono le sfide!!!! Due mesi fa vedo per la prima volta il mio lievito madre Se devo essere sincera ero un po’ scettica, avevo già avuto a che fare con lui, e non è che ci fossimo piaciuti tanto Ma è anche vero, che ai tempi non ero molto disponibile nei suoi confronti, lo guardavo…
Insalata di calamari e anacardi aromatizzata al limone
Una ricetta ricca di gusto e colore, che ti farà dire “basta” con le solite, tristi insalate! Insalata di radicchio, anacardi e calamari. Ma come si prepara l’insalata perfetta? Ecco 4 regole per costruire un’insalata salutare e ricca di gusto: la base che si adatta alle tue esigenze. Verdura amara per un’azione drenante (indivia belga,…
Biscotti allo zafferano senza glutine
3 cose che forse non sai sullo zafferano e una ricetta che non ti aspetti!!! E se ti dicessi che questi biscotti sono stati realizzati con lo zafferano? Si proprio lo zafferano!!! So che è un accostamento strano, ma lo Zafferano insieme al cioccolato, ha donato un gusto e un aroma sorprendente a questi biscotti.…