Il profumo delle arance e l’aroma del cioccolato fondente rendono questa torta una vera delizia. Soffice e leggera è perfetta per iniziare la giornata, unico difetto crea dipendenza!
Ingredienti
- 3 uova
- 200 gr di farina 1
- 70 gr di zucchero a velo integrale
- 90 ml di olio di semi di girasole
- 90 ml di succo di arancia
- 1 scorza di arancia bio
- 1 bustina di lievito
- 1 cucchiaino di bicarbonato
- 250 gr di cioccolato fondente
- 200 ml di latte anche vegetale
Preparazione
Sciogliete a bagnomaria il cioccolato fondente, unite il latte e mescolate tutto fino a formare una crema. Lasciate raffreddare.
Montate con l’aiuto delle fruste elettriche lo zucchero con le uova con le uova sino a quando il composto non diventerà spumoso e il suo volume si sarà raddoppiato (ci vorranno circa dieci minuti). Aggiungete a filo l’olio e il succo di arancia, continuando a montare il composto con le fruste elettriche.
Unite ora la farina, il lievito e il bicarbonato setacciati, mescolando dall’alto verso il basso per non smontare il composto. Unite infine la scorza dell’arancia grattugiata.
Rivestite con della carta da forno una teglia dal diametro di circa 22 cm, versate per intero il composto e aggiungete a cucchiate la crema al cioccolato.
Cuocete in forno già caldo a 180 gradi per circa 45 minuti.
Fate sempre la prova stecchino prima di sfornare la torta.
Decorate con zucchero a velo.
