Anno: 2021

Torta cocco e cioccolato senza burro e senza glutine super cremosa  – salva la ricetta Qual’è la frase/luogo comune che hai sentito così tante volte da non poterne più? Inizio io, la frase che proprio non sopporto è: “Beata te che…” Nel mio caso in genere è seguita da: ✔️ riesci ad andare in palestra…

Una golosa torta al cioccolato senza glutine, senza zucchero e senza burro. Perfetta per iniziare la giornata ma anche come merenda sana e gustosa Ingredienti 2 banane mature (circa 250 gr) 30 gr di farina di riso 30 gr di farina di grano saraceno 40 gr di cacao amaro 5 uova 1 bustina di lievito…

  Cioccolato Lovers, a me! Oggi prepariamo questi gustosi muffin al cioccolato, golosissimi e con un ingrediente speciale: la farina di ceci Perché ho utilizzato la farina di ceci? ✔️ è senza glutine, quindi indicata per i celiaci e per tutti coloro che non possono consumare farina di grano ✔️ è ricca di vitamine (B1,…

Una  ricetta, banana bread  vegano variegato al cacao: il dolce perfetto per iniziare al meglio la settimana Lo so cosa stai pensando: “ci propone un’altra ricetta di banana bread”. Ma questo giuro è davvero speciale, e ora ti spiego il perché: ✔️ è senza lattosio, senza uova e senza glutine, quindi adatto davvero a tutti…

Torta super soffice alle mele e cioccolato senza burro e senza zucchero e perché preparare dolci mi rilassa   Ormai è abbastanza chiaro a tutti che sfornare torte e biscotti da condividere o regalare ad amici e parenti è una di quelle cose amo di più, soprattutto perché ne traggo notevoli benefici. Ecco i principali:…

Una ricetta per le fredde mattine (ma anche pomeriggi) invernali: biscottoni da inzuppo senza burro e senza lattosio, golosissimi   Oggi voglio farti una domanda: da quando non scrivi una lettera?   Io da tantissimo tempo, però lascio spesso dei biglietti, più o meno lunghi, a mio marito   Se ti chiederai perché uso ancora…

Alla scoperta della farina di riso: tre  modi per utilizzarla in cucina Una delle farine più ricercate, soprattutto dai celiaci e dagli  intolleranti al glutine, è la farina di riso. Il suo utilizzo in cucina è versatile ma non sempre semplice, perché richiede un buon bilanciamento degli ingredienti e delle quantità Oggi scopriamo tre modi…

Una  ricetta che sa di autunno: torta di mele e castagne e qualche consiglio per preparala senza glutine e senza burro Lo so un’altra ricetta di torta alle mele!!!! In autunno è il mio comfort food preferito, quello che mi fa respirare aria di casa e di famiglia,  per questo non mi stanco mai di…