Succede anche a voi che dal rientro dal lavoro assalite da un’improvvisa fame iniziate a sgranocchiare qualsiasi cosa vi capiti sotto mano? Se la risposta è SI non vi resta che provare questi crackers integrali al rosmarino leggerissimi e croccanti. Ingredienti 200 gr di farina integrale 80 ml di acqua 40 ml di olio extra-vergine…
Autore: Mara Scaramuzzo
Polpettine di ricotta e zucchine
Polpettine di zucchine e ricotta velocissime da fare e con pochissimi ingredienti. Un salva cena che vi piacerà. Ingredienti 200 gr di ricotta magra 300 gr di zucchine 1 albume 50 gr di farina di mais Sale 1.b. 3 cucchiaini di Olio evo 30 gr di granella di pistacchi Pepe q.b. Preparazione Lavate…
Plumcake fichi secchi e noci
Vi ho già detto che adoro i plumcake, a colazione o a merenda rendono dolce ogni momento della giornata. Oggi vi lascio questa ricetta con fichi secchi, noci e miele, leggerissima e gustosa che sono sicura non vi deluderà. Ingredienti 200 gr di farina 1 50 gr di fecola di patate 2 cucchiai di…
Muffin pere e cioccolato
Adorate i muffin ma evitate di mangiarli perché ricchi di burro e grassi saturi? Se la risposta alla domanda è un bel SI allora provate questi deliziosi muffin con pere e cioccolato fondente preparati con farina integrale e senza burro, velocissimi da fare e soprattutto buonissimi. Ingredienti 150 gr di farina di farro 100 gr di farina integrale…
Torta morbida mele e fragole
Non ho resistito alle prime fragole di stagione e ho preparato una soffice torta senza burro perfetta per rendere dolce la vostra colazione. Ecco la ricetta. Ingredienti 3 Uova 200 gr di farina 1 600 gr di mele 200 gr di fragole 70 gr di zucchero a velo di canna 200 ml di latte…
Miniplumcake alla marmellata
Perfetti a colazione o a merenda questi mini plumcake non hanno nulla da invidiare alle merendine industriali e soprattutto sono molto più sane. Ingredienti 160 gr di farina 1 40 gr di fecola di patate 50 gr di zucchero a velo di canna 50 ml olio di semi di girasole 2 uova Mezza bustina…
Crostata di mele con crema inglese
La croccantezza della pasta frolla, l’aroma delle mele e la morbidezza della crema inglese rendono questa torta davvero deliziosa. Per la pasta frolla 300 gr di farina 1 70 gr di zucchero a velo di canna o zucchero bianco 80 ml olio di semi di girasole 2 uova 1/2 bustina di lievito per dolci…
Muffin alla banana senza burro e senza zucchero
Che ne dite di iniziare la giornata con un profumatissimo muffin? Quello che vi propongo oggi è un leggerissimo muffin alla banana senza burro e senza zucchero, pochissimi ingredienti per questo semplici da fare e salutari. Ecco la ricetta. Ingredienti 100 gr di farina integrale 2 banane mature 1 uovo 2 cucchiaini di sciroppo…
Saccottini di frolla miele e mele
Il profumo delle mele, la dolcezza del miele e la croccantezza della pasta frolla, rendono questo dolce davvero speciale. Ideale a colazione vi darà la giusta carica per iniziare la giornata. Per la pasta frolla 300 gr di farina 1 2 uovo 3 cucchiai di miele ½ bustina di lievito 60 ml di olio…
Baccalà su crema di ceci e chips di zucchine
La crema di ceci e il baccalà è uno dei miei accostamenti preferiti. Piatto da mangiare in ogni stagione, light ma allo stesso tempo ricco di gusto. Ingredienti (ricetta per due persone) 200 gr di baccalà dissalato 400 gr di ceci 1 zucchina 1 rametto di rosmarino Semi di papavero q.b. 2 cucchiai di…